近期，黑龙江省市场监督管理局在2025年黑龙江省“你点我检”“冬季旅游”专项抽检中发现1批次不合格食品，涉及我县1家食品经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
鸡东县张岩面食店销售的炸素丸子“铝的残留量（干样品，以Al计）”含量超标
一、抽检基本情况
经黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所检验，鸡东县张岩面食店销售的1批次食品不合格。不合格产品名称为炸素丸子，不合格检验项目为“铝的残留量（干样品，以Al计）”含量超标，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求，检验结论为不合格（详见附表）。
经营者信息：鸡东县张岩面食店，地址：鸡东县世纪村东门门市。
二、对企业违法违规行为依法处罚情况
对上述不合格食用农产品，我局已对该经营场所实施了现场检查。经查明，该商店共生产该批次炸素丸子5.0公斤，已全部销售，货值金额60.00元。
鸡东县市场监督管理局已要求销售者召回该批次不合格产品，查明不合格原因并进行整改。经营者已组织召回。
鸡东县市场监督管理局于2025年1月17日对鸡东县张岩面食店进行了立案调查。经调查，当事人生产经营超限量使用食品添加剂的食品的行为违反了《黑龙江省食品安全条例》第三十一条第一款的规定及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定。依据《黑龙江省食品安全条例》第一百零九条第三款的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定。责令当事人立即停止上述违法行为，没收违法所得，经局案件集体讨论决定给予减轻的行政处罚。对当事人的违法行为处罚如下：
1.没收违法所得60.00元，上缴国库；
2.罚款2000.00元，上缴国库；
上述罚没款合计2060.00元，上缴国库。
附件：1批次不合格产品信息
鸡东县市场监督管理局
2025年3月4日