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5月1日“五一”假期首日，新修订的《黑龙江省食品安全条例》（下简条例）正式施行，市市场监督管理局开展节日食品安全专项检查行动，深入食品生产、流通、餐饮全环节开展监督检查，全方位筑牢食品安全防线，让市民安心过节。

执法人员围绕条例要求，聚焦食品生产企业、小作坊，严查原料采购、生产加工、出厂检验等关键流程，从源头防范食品安全风险；在食品流通环节，针对商超、农贸市场的米面油、肉蛋奶、冷链食品等节日热销品类，逐一核查经营资质、从业人员健康证明、进货台账与索证索票情况，严格检查贮存条件和保质期限，杜绝过期、变质、“三无”食品流入市场；在餐饮服务环节，重点督查后厨生熟分开、餐饮具消毒、食品添加剂使用等规范，对承接节日聚餐的餐饮单位，强化食品留样、加工操作制度落实情况的督查，保障聚餐饮食安全。

检查期间，同步开展“你点我检服务惠民生”活动，以消费量大的食品种类为重点、商超为核心抽样区域开展随机抽检，农药残留、兽药残留等检测结果即时公示。截至目前，已完成食品抽检120余批次，总体质量状况良好。

“新条例的施行，给老百姓的饮食安全加了一道‘硬保障’。”市市场监督管理局食品抽检科科长王岐永介绍，新条例实施后，食品小作坊需经实地检查合格方可经营，外卖平台也将明确标注无堂食商户信息，同时“你点我检”机制将持续发力，精准回应群众食品安全关切，用监管的“脚步”换群众的“安心”。

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记者｜盛秋实 刘大勇

来源｜鸡西新闻网

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